Η Ελένη Μουζακίτη έχει μεταπτυχιακό δίπλωμα (MA) στην Εικόνα και Επικοινωνία από το Goldsmiths College του Πανεπιστημίου του Λονδίνου και διδακτορικό στη φωτογραφία ως καλλιτεχνική πρακτική από το Πανεπιστήμιο του Ντέρμπυ. Υπήρξε υπότροφος του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών, του Κοινωφελούς Ιδρύματος Αλέξανδρος Σ. Ωνάσης και του DAAD. Έχει πραγματοποιήσει ατομικές εκθέσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό και συμμετάσχει σε πολλές ομαδικές και διεθνή φεστιβάλ. Εργα της ανήκουν στη συλλογή του Μουσείου Τέχνης του Πόρτλαντ, Όρεγκον, Η.Π.Α., του Μουσείου Φωτογραφίας Θεσσαλονίκης, του Κρατικού Μουσείου Σύγχρονης Τέχνης, Αμερικανικού Κολλεγίου (ACG Art Collection), καθως και σε ιδιωτικές συλλογές. Έχουν δημοσιευθεί portfolio με φωτογραφική δουλειά της σε περιοδικά, καταλόγους εκθέσεων και έχουν εκδοθεί τρία λευκώματα με φωτογραφίες της. Έχει διακριθεί στους διαγωνισμούς London Photographic Awards και Ian Parry Award των Sunday Times. Δίδαξε το μάθημα της Φωτογραφίας και της Καλλιτεχνικής Φωτογραφίας στο Τμήμα Πλαστικών Τεχνών και Επιστημών της Τέχνης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων (2002-2005). Είναι εισηγήτρια σεμιναρίων δημιουργικής φωτογραφίας και σύγχρονης φωτογραφικής καλλιτεχνικής πρακτικής. Τα φωτογραφικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στο δημόσιο χώρο (φυσικό και αστικό περιβάλλον) και στην έννοια της ‘απορρόφησης’ (absorption) σε δραστηριότητες αναψυχής, σε θέματα ιστορίας, μνήμης και αλλαγής χρήσης ιστορικά σημαντικών κτιρίων.